Für dich zu Hause - Mengenangabe für eine Tasse Chai

1. Chaipackung einmal durchschütteln

2. 150 ml Wasser & 150 ml Milch (Hafermilch) in einem Topf erwärmen

3. 1-2 TL Chaipulver & 1 TL Zucker hinzugeben, kurz umrühren und zum Kochen bringen

4. 3 Minuten köcheln lassen oder einmal aufkochen und 3 Minuten stehen lassen

5. Durch ein feines Sieb gießen - fertig.

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Tipps:

• als vegane Vatiante benutzt Chaikob Hafermilch

• benutze pro Tasse 1 TL Chai für einen milderen Chai und 2 TL Chai für einen stärkeren Chai

• machst du eine größere Menge Chai, darf der Chai ein wenig länger köcheln

• Zucker ist ein Geschmacksträger. Natürlich kann der Chai nach Geschmack gesüßt werden. 1 TL pro Tasse ist nur eine Empfehlung. In Indien ist es deutlich mehr. Für jemanden, der kaum Zucker konsumiert, ist es wahrscheinlich zu viel. Durch ein wenig Süße, kommen die Gewürze auf jeden Fall intensiver raus.
• du willst deinen Chai schärfer? Dann gib noch eine Prise Chili hinzu oder koche frischen Ingwer mit.